בהשתתפות:
ד"ר טובה דיקשטיין
תאריך:
1.8.23
שעה:
15:15-14:00
אולם:
קמפוס מזרח, מכללת תל-חי
מחיר:
30 ש"ח
אוכל הוא לא רק מזון, הוא ביטוי מוחשי של טבע הארץ, של תרבותם ואמונתם של תושביה. אוכל הוא געגועים - לאמא, לבית ולמולדת. ד"ר טובה דיקשטיין, חוקרת האוכל הארץ ישראלי הקדום וכותבת הספר "מסע שורשים", על שולחן האוכל הארץ ישראלי בימי הבית השני, המשנה והתלמוד, יוצאת למסע השורשים.
"אין ולא היה מעולם מטבח ישראלי מקורי.." כתב פעם העיתונאי ומבקר האוכל רון מיברג. האמנם לא היה מעולם ואולי לא ידענו היכן לחפש?
הזמנת כרטיסים